Gala Buffet „Premium“
Nur das Beste zu eurem Feste! Mit Büffelmozzarella.. Beef.. Lachs.. Pasta.. Schoko Creme Brulee und vielem mehr! Ein „musst have“ für den besonderen Anlass.
Vorspeisen
Caesar Salad | Croutons | Schnittlauch | Mini- Strauchtomaten | Parmesan Dressing
Räucherlachs | Kräuterschmand
Büffel Mozzarella | Italienischer Landschinken | Oliven
Mini Boulette | Hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat | Senf
Brotauswahl | Butter
Enthält Allergene: Schalen-Hülsenfrüchte
Anrichtung: Vorspeisenbuffet
Suppe
Gulaschsuppe | Spitzpaprika | Majoran
Anrichtung: Chafing Dish
Hauptgänge
Geschmorte Rinderschulter | Barolo Jus | Perlzwiebeln
Puten Piccata
Lachsfilet | Limonen- Estragon Sauce
Spinat- Ricotta Tortellini | Ruccola Stroh | Pilzragout
Enthält Allergene: Schalen-Hülsenfrüchte
Anrichtung: Chafing Dish
Beilagen
Duftreis
Kartoffel- Lauchgratin
Rosmarinkartoffeln
Grüne Bohnen | Birne | Speckzwiebeln
Gratinierter Blumenkohl
Anrichtung: Chafing Dish
Desserts
Himbeer Tiramisu
Käseauswahl | Trauben | Zwiebel- Feigenchutney
Geschnittene Früchte
Enthält Allergene: keine
Anrichtung: Dessertbuffet
36,90 €